その他のフランチャイズ

さて、本サイトではおすすめの飲食店フランチャイズを比較ランキングにて紹介しましたが、情報を簡潔にまとめて一覧にしてみたので、おさらいしてみましょう。

それぞれ人気のフランチャイズで、オーナー募集にも力を入れている飲食店ばかりなので、特徴などをしっかり把握して存分に検討してみてください。

各飲食店フランチャイズの詳細情報をもっと知りたい方は、本サイトのそれぞれの詳細ページや公式サイトもチェックしてみてくださいね。

私のおすすめを厳選したので、どれも魅力的だと思うのですがいかがでしょうか。
一覧にすると細かい違いなどが見やすくなり、より比較しやすいかと思います。

やはり注目すべきは開業資金の違いや特徴といったところでしょう。
また、おすすめのフランチャイズとして、研修制度が整っているのは大前提ですが、その仕組や開業前・開業後のサポートにも違いが見えるので、自分の希望や理想にあったフランチャイズを選び、飲食店のオーナーとして躍進していただければと思います。

フランチャイズ事業を行っている企業が多数ある中で、業種も様々です。そこで、フランチャイズの業種でも実際に何が人気があるのか独自にアンケート調査を行いました。

調査の結果、「飲食」が34％を占める形となりました。続いて同率23％で「コンビニ」「買取・リサイクル」が続く形となりました。

コンビニは全国どこでもある今の時代必須のお店ですよね。しかし、実際は企業本部が運営している数は約1割程度しかなく、あとはほぼフランチャイズでの事業になるそうです。

また、最近では中古の買取やリサイクルショップも昔に比べて増えてきましたね。こちらも、よく見かける大きい会社が運営しているものになると、フランチャイズ契約で出店しているお店が多いみたいです。

その他様々な業種がフランチャイズ化を進めてきてはいますが、実際に自分がやるとなると、利益率や業務の内容が見えやすいといった理由から飲食業が一番人気になるようです。

これからフランチャイズで何か始めようかと思っている方も、飲食のフランチャイズについて詳しく説明していきたいと思うので是非参考にしてみて下さい。

サラリーマンから脱サラし、飲食店オーナーを目指す理由

まずは、このサイトへご訪問いただいた方に向けて、あいさつをしなければなりませんね。
飲食店経営において「いらっしゃいませ」等のあいさつは何よりの基本ですから。

私（とくにHN等は決めていません）は東京都内に住む40代の男性で、妻と二人の子どもを養っています。
現在は一応会社に勤めてはいるものの、定年まで居座るつもりはありません。
近い将来、飲食店のフランチャイズに加盟し、オーナーとして独立しようと考えています。

ちなみに、私の会社は決して超大企業というわけではありませんが、ひょっとするとみなさんも知っているかもしれない、そこそこの知名度を誇る会社です。
そんな会社の正社員の座を降りてまで、飲食店フランチャイズのオーナーを目指す理由は何か。
それに関して、この項目で説明を行っていきましょう。

まずひとつめの理由は、企業の正社員、すなわちサラリーマンという立場にむなしさと焦りを感じているという点です。
今でこそ業績は安定しているわが社ではありますが、かつて20年ほど前、倒産するかしないかとまでの瀬戸際に立たされたことがありました。
そのときに行われた対策として、多くの社員の退職勧告措置、すなわちリストラが行われたのです。
その際、新卒まもない新入社員であった私はターゲットにこそなりませんでしたが、今まで会社のために身を粉にして働いてきた人々が、まるで「いてはいけない存在」のように退職を迫られるのを目にし、複雑な心境となったのを覚えています。
そして、現在私は40代。
今のところは何もありませんが、いつまた大規模な不景気が発生し、かつてのようにリストラが行われるかもしれません。
その際はおそらく、私もその対象となってしまう可能性があります。
そのときにジタバタしても、もはや遅いでしょう。

また、自分の時間をコントロールしたいという願いもありました。
サラリーマンとして働いていくにつれ、それほど給与は上がらないにも関わらず責任は重くなり、会社に拘束される時間が長くなっていくという負のスパイラルを実感するようなことがたびたびありました。
独立をすれば、そうしたジレンマにがんじがらめにされず、子どもの成長を見守りながら自分の裁量で自由に働くことができるでしょう。

そして最後は、知り合いの人間の「脱サラ」を間近で体験したということです。
その知り合いはわが社のエリート社員的な立場の人間であり、重役からもその将来を大きく期待されていました。
ところが、ある日突然自主退職を行い、会社から去ってしまったのです。
いったいなぜなのか、私が理由を訊いたところ彼は「自分だけのラーメン屋をやりたい」と教えてくれたのです。
そのときは正直言って「失敗するに決まっている」と思っていました。
大企業の社員からラーメン屋だなんて、頭がおかしくなったとすら思えるほど無謀に感じられたのです。

しかし数年後、店に招待された私が見たのは、彼の店の前にできた行列でした。
彼の店はいわゆる「行列のできる店」として、有名なグルメ雑誌や口コミ系サイトで高評価を獲得できるほどに大成功したのです。
そのラーメンはとてもおいしく、厨房で働く彼の顔は今までに見せたことがないまぶしいものでした。

そのときはじめて「自分も飲食店を持ち、彼のような人生を送りたい」と思えるようになったのです。

飲食店を目指すならば、フランチャイズがもっとも近道

そうして私はいつ崩れるかわからない正社員の道から、飲食店オーナーの道へと飛び出す決意を固めました。

とは言ったものの、彼のようにラーメンに対する豊富な知識も、またスキルも持ち合わせていなかった私は、さっそく暗礁に乗り上げてしまいました。
これまでお店を経営したこともなく、また料理に関する知識や技術もない私がいきなり飲食店をオープンするなんて、それこそ無謀きわまりないことだったからです。

そんなとき、ハッと思いついたのが「フランチャイズ」という事業形態でした。
大手チェーンのフランチャイズに加盟し、事前に研修を受けた上で出店を行えば、裸一貫で独立するよりもはるかに成功率が高まります。
店舗経営スキルも飲食物に関する知識もない私にとっては、これがもっとも有効な手段だと考えました。

さっそくリサーチを行ってみると、とてもたくさんのフランチャイズ元を見つけることができました。
ラーメン屋やカレーハウス、コーヒーハウスにファミリーレストラン等、よくもまあこれだけの飲食店が日本にあるものだという驚きすら感じてしまいました。
私はこうした店舗に関し、WEB情報のみならず電話での問い合わせや資料の送付に説明会参加等さまざまな方法でリサーチを行い、自分のスタイルともっとも相性のよいフランチャイズ元を探しました。

これには実に数か月もの長い月日がかかってしまいましたが、そのかいあってようやくもっとも相性のよいフランチャイズ元を見つけることができました。
すでに企業と事前に何度か話し合いを行い、近々会社をやめてそのフランチャイズに加盟し、飲食店のオーナーとして独立する予定です。

そうした私の経験を、他の独立希望者にも役立ててほしい。
このサイトは、そうした考えの元作成しました。
フランチャイズの加盟というのは高い初期投資が必要となるため、決して失敗できません。
だからこそ、このサイトをはじめ多くの情報源にあたり、リサーチを行うことが必要不可欠。
みなさんのフランチャイズ選び、心より応援しています。

飲食業におけるフランチャイズの特徴

フランチャイズに加入すると本部か営業中の実店舗で研修を受けるのが一般的です。

商品やオペレーションなど基本的な営業方法を学ぶことができます。

加入後の事前研修は非常に重要です。

飲食業の店舗では、忙しい時間帯などがほぼ決まっています。

実際に開業した場合と同じような状況で研修を受けることで、短期間のうちにノウハウを学ぶことができます。

個人店の場合は店舗が完成してからでないとトレーニングを行うことができません。

また開業してもトレーニングが不足しており、忙しい時間帯に対応できない場合があります。

フランチャイズに加入すれば、開業後もスムーズに営業を行うことができます。

お客さんから信頼を得ることができれば、リピーターの獲得につながります。

飲食業のフランチャイズは一般的に長期的に安定した利益を確保できる仕組みになっています。

本部もしっかりとした仕組みを作らないと利益を得ることができません。

本部と加盟店は一蓮托生の関係にあります。

そのため開業後は手厚いサポートを期待することができます。

フランチャイズの選び方について

フランチャイズの選び方としては、まず本部を知る必要があります。

契約を締結して加盟店になり独立開業する場合に、本部選びは非常に重要です。

雑誌や新聞、インターネットなどで調べれば様々な加盟店の募集広告を見ることができます。

飲食業について深く掘り下げて記載されている特集記事は、本部を選ぶ際の参考になります。

東京や大阪のような大都市では定期的に加盟希望者を集めたセミナーなどが開催されています。

様々な媒体やセミナーを利用すれば効率的に情報を集めることができます。

飲食業のフランチャイズには様々な種類があります。

最適なものを選ぶために、必要となる予算や準備できる自己資金について調べることが重要です。

また継続的に事業を行うため成長性やサポート体制なども調査する必要があります。

実際に営業している他の加盟店の情報を入手するのも有効な方法です。

加盟店の利益率や経営効率を調べることができます。

さらに本部を実際に訪問すると社内の雰囲気や社員の質などが分かります。

詳細な情報を集めることが信頼できるフランチャイズを選ぶための鍵です。

フランチャイズにはたくさんのメリットがある

さて、フランチャイズという事業形態について、まだあまり多くのことを知らないという方もたくさんいらっしゃるでしょう。
そうした方のため、まずはフランチャイズへの加盟がどういったメリットを持つのか、自分で独立するよりも何がお得なのかを解説いたします。

フランチャイズ加盟の最も大きなメリットは「ブランド力」の獲得です。
たとえば自分一人で飲食店を立ち上げたとしても、その際のブランド力というのは0に等しいものです。
知り合いを除きほとんどの方が店名を知らないので、遠くからわざわざお客さんがやってくるということもありません。
宣伝効果もないに等しいと言えます。
このような状況を改善するには宣伝を行わなければなりませんが、それにもまた決して少なくないお金がかかってしまうのです。

その一方、フランチャイズ加盟店であれば、全国規模のチェーン店の名前を借りてオープンするので、当初から高いブランド力と知名度が期待できます。
また、宣伝に関してもフランチャイズ元が積極的に行ってくれるので、苦心させられることはありません。

また、スキルに関しても有利な点があります。
個人で飲食店を立ち上げる場合、料理のスキルというのはオーナーであるあなた自身にほぼ100パーセント依存します。
だから、「おいしくない」と不評があっても改善することがなかなか難しいです。
それに加えて経営ノウハウも一から自力で勉強を行う必要があり、そうした点で多くの方が行き詰まってしまっています。

ほとんどのフランチャイズ元は、加盟したオーナーに向けて長期間の事前研修を行っています。
これによって、料理のスキルや経営に関するノウハウをじっくりと学ぶことができ、失敗するリスクを減少させることができるのです。
加えてオープン後も、SV（スーパーバイザー）による店舗訪問やアドバイスを受けることができ、問題点を速やかに解決できるようになっています。

さらに、意外と知られていない重要なポイントが、銀行との関係性についてです。
飲食店を立ち上げるにあたっては莫大なお金が必要となるので、必ずといってよいほど銀行をはじめとする金融機関から融資を受けなければなりません。
しかし、無名の個人飲食店の場合、このハードルがかなり高いです。
成功するかどうかわからない、名前も聞いたことのない飲食店に対して、銀行はなかなか重い腰をあげてくれません。
その事業が成功するか失敗するか、まったくわからないからです。
そのため、詳細なデータや資料を持ち寄り、矛盾のない説明を行えるだけのスキルが必要となりますが、これが多くの人にとっては困難に感じるでしょう。

その一方、フランチャイズ加盟店はすでに全国展開している大企業と関係があるため、銀行側も好印象をもって迎え入れてくれます。
いざという際の融資にも快く応じてくれる可能性があるのです。

こうしたさまざまなメリットをふまえた上で、フランチャイズ選びを行っていくとよいでしょう。

安定した利益が見込める！飲食系フランチャイズの魅力とは？

フランチャイズとは、お店をやりたい人がお店を運営している企業の看板を借りて、そのお店の加盟店として営業する事です。未経験の人がいきなりお店を始めようすると、沢山のハードルがあります。

そこで本部が、開業に必要な物をまとめてパッケージにして貸す事で成功出来るようにします。加盟した場合は、本部にロイヤリティを払う必要がありますが、その分色々とメリットがあるというのがフランチャイズの特徴です。

→ フランチャイズの魅力について詳しく見てみる

飲食店のフランチャイズの開業資金の目安はどれくらい？

独立してお店を持とうとするとき、考えないといけないのは必要なお金です。最初にいくら用意しておかないといけないのか知っておけば、いくら貯めたらいいのかが分かるでしょう。

この記事では開業資金の目安について記載しているので参考にしてみてください。

→ 開業資金についてはこちら

フランチャイズでの飲食店開業は儲かるの？平均年商を分析！

有名な飲食店では、フランチャイズを行い店舗展開を広げているところがたくさんあります。マクドナルドやCoCo壱番屋など有名な飲食店のブランドネームを借りることにより、儲かる店舗経営が出来そうなイメージがありますが、実は意外と難しい点もあります。

簡単ではないフランチャイズ店舗の経営について、詳しく調べてみました。

→ 平均年商について詳しくはこちら

フランチャイズ加盟による飲食店の開業で注意することは？

フランチャイズの飲食店への加盟は、有効に利用すれば商売を行う上で便利な方法ではありますが、実際に加入を行う前にいくつかの注意すべき点があります。契約後に快適に経営を行うためには事前にきちんと把握しておく必要があります。

→ 開業する際の注意点について詳しい解説はこちら

飲食業のフランチャイズの選び方とは？比較するポイントをご紹介！

飲食業のフランチャイズの選び方は、最初に比較サイトを利用して飲食業に特化したフランチャイズを比較することです。そしてある程度サイト上で比較した後は、イベントや説明会に参加して、フランチャイズ毎に展示ブースがありますので会場に足を運ぶことで雰囲気をつかむことができます。

会場には無料の相談室がありますので、そこで不明点などを相談するとよいでしょう。

→ 選び方について詳しい解説はこちら

まとめ

個人経営は全て自由に店舗経営ができる反面、ブランド力もない状態からサポートなしで立ち上げていかなければいけません。
既にフランチャイズのメリットをお伝えしましたが、個人的には研修やサポートを受けながら人気飲食店のオーナーとして経営できるフランチャイズはとても魅力的だと思います。

飲食店経営を成功させるためにも、本サイトのランキングや、各記事を参考にしていただき、フランチャイズの強みを存分に活かしてみてはいかがでしょうか。

【FAQ】よくある質問