麺場 田所商店の口コミや評判

会社名：株式会社トライ・インターナショナル

住所：〒261-7119 千葉県千葉市美浜区中瀬2-6-1　ワールドビジネスガーデン マリブイースト19階（本社）

TEL：043-239-9977

手軽に食べることができるラーメンブームが続いていることから、フランチャイズなどで飲食店投資をしてみたいオーナーも増えてきています。麺場 田所商店では参入しにくいラーメン事業を一連のプログラムで成功させることができるノウハウが強みです。

味噌ラーメンの独自性が時代にマッチ

ラーメンにはスタンダードな北海道の「味噌・塩・醤油」があり、また地域性に応じた「博多豚骨ラーメン」や「喜多方ラーメン」なども有名なラーメンです。ラーメンの独自性を重視している麺場 田所商店で味噌ラーメンの専門店となっていて、歴史ある味噌屋が作ったラーメンということや、あくなき技術の追求をした結果有名店となっていることもあります。

味噌ラーメンの良さには寒い冬には体の芯から温まることができる味噌の効能や、夏場は内臓を温めて汗を出すことで代謝ができることが特徴です。その他にもさまざまな具材とあわせても味噌というのはマッチするので、野菜が好きな日本人の健康に考えられた調味料ということがいえます。

そんな麺場 田所商店では味噌の専門としての努力から北海道や九州、そして江戸前や伊勢などの味噌を店舗にあった形で提供しているので、地元密着の味を展開することができるラーメン屋です。

目的のあるコンセプトがわかりやすい

フランチャイズとして麺場 田所商店を選ぶ場合には何が大きなメリットになるのかというと、地域密着型の店舗経営ができることやサポート体制が整っているところです。店舗の佇まいというのは重要で、立地がいいからお客様がきてくれるだけではなく、見た目のラーメン屋として惹きつけることができるかどうかがポイントになります。

こういった店舗の遊び心を心理的に利用しているので、歴史ある雰囲気もだしつつも清潔感があり入りやすいラーメン屋にすることができます。

そして高いリピーター率を出すことができるのは、味噌ラーメン専門店というぶれない目的をもっていることから、食べにくるお客様に食べるイメージを強烈に刺激をしてくれるのがメリットです。

コンセプトでも健康をアピールできるラーメンとして、栄養を考えたメニューからカロリーを重視した流行りの「つけ麺」にも対応しているので、女性客のリピートも増えています。フランチャイズではどの店舗でも同じ流れで営業をしていくことから、アルバイトもやりやすいですし営業がわかりやすいのも助かります。

ポイントとなる支援体制が整っている

麺場 田所商店では支援体制が整っているので、立地における重要なポイントである開業調査から、人口比率からみた顧客確保などもデータベースとしてアドバイスしています。またオープンを目指して技術の習得には時間をかけずに必要なことだけを覚えていけばいいのと、また新規開業をした場合はトレーナーを派遣してしばらくは応援をしてくれます。

お客様への対応やトラブル回避におけるアドバイスもしてもらうことで、スムーズなラーメン経営ができるようになりますし、投資をする価値を高めることができます。新人の研修から本部のフォローがあることや親身になって店舗営業のためのアドバイスをもらうことができる体制は、フランチャイズとしてもなかなかみることができません。

そういった意味ではすべてのラーメン経営に関わるノウハウを熟知していることや、人心掌握という面においてもお客様はもちろん従業員の教育にポイントを置いているのも素晴らしいです。

味噌ラーメン専門店として「麺場 田所商店」があり、味噌屋がベースになっていることから本格的なこだわりをもつことができます。またフランチャイズとしての経営を目指すことができるように、ラーメン専門店のオーナーを育成できるプログラムを組んでいます。ビジネスモデルとして支援体制が整っていることでは店舗調査から従業員の確保や育成まで、幅広く対応していることからも安心したラーメン経営を展開することが可能です。